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えんどう豆で作るビーンズクリームスープ
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えんどう豆で作るビーンズクリームスープ-レシピのメイン写真

えんどう豆で作るビーンズクリームスープ

いなまっち
いなまっち @cook_40075831

激ウマです～♪
黄色いえんどう豆を挽き割りにして、皮を除去したイエロースプリットを使いました。
えんどう豆のお味が最高！
このレシピの生い立ち
イエロースプリットが2割引で売っていたので、つい買ってしまった☆
夫のリクエストで作りましたが、激ウマでした！！

激ウマです～♪
黄色いえんどう豆を挽き割りにして、皮を除去したイエロースプリットを使いました。
えんどう豆のお味が最高！
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イエロースプリットが2割引で売っていたので、つい買ってしまった☆
夫のリクエストで作りましたが、激ウマでした！！

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えんどう豆で作るビーンズクリームスープ

いなまっち
いなまっち @cook_40075831

激ウマです～♪
黄色いえんどう豆を挽き割りにして、皮を除去したイエロースプリットを使いました。
えんどう豆のお味が最高！
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イエロースプリットが2割引で売っていたので、つい買ってしまった☆
夫のリクエストで作りましたが、激ウマでした！！

激ウマです～♪
黄色いえんどう豆を挽き割りにして、皮を除去したイエロースプリットを使いました。
えんどう豆のお味が最高！
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イエロースプリットが2割引で売っていたので、つい買ってしまった☆
夫のリクエストで作りましたが、激ウマでした！！

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材料

  1. イエロースプリット（えんどう豆） 200ｇ
  2. バター 大さじ2
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 水 2カップ
  5. 牛乳 2カップ
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. コンソメ 2個
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    えんどう豆を6時間水につけておく。水を替えて、豆の3倍の水で15分ゆでる。（あくを取る）茹でたら、水を切っておく。

    • えんどう豆で作るビーンズクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎをよく炒める。小麦粉を加え、焦げないようにさらに炒める。

  3. 3

    2に、水と牛乳を少しずつ加えていき、クリームスープをキレイに作って、1の豆とコンソメを入れて、20分煮る。

    • えんどう豆で作るビーンズクリームスープ作り方3写真
  4. 4

    塩で味を調整して、出来上がり～。
    ※ブラックペッパーは後のせがオススメ♪

    • えんどう豆で作るビーンズクリームスープ作り方4写真

コツ・ポイント

・豆はしっかり下ゆでする。
・ホワイトソースのように、ゆっくりと水分を加えて、スープにする。
・ブラックペッパーは後のせすると、香りを楽しめる。

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いなまっち
いなまっち @cook_40075831
2013/01/16 09:26に公開
食べるの大好きです♪
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