ヘルシーコールスローサラダ

なっちるん
なっちるん @cook_40094517

おなじみのコールスローサラダですが、コンソメを入れることでノンオイルでもおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
某ファーストショップであるコールスローサラダをヘルシーにしたくてアレンジしてみました。

ヘルシーコールスローサラダ

おなじみのコールスローサラダですが、コンソメを入れることでノンオイルでもおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
某ファーストショップであるコールスローサラダをヘルシーにしたくてアレンジしてみました。

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材料

4人前
  1. キャベツ 1/2個
  2. にんじん 1本
  3. コーン 缶詰小1個
  4. お酢 1/2cup
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1
  6. 適宜
  7. 胡椒(荒挽き) 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんを千切りにする。

  2. 2

    塩を適宜ふり、キャベツがしんなりしたらお酢、コンソメ、こしょう、コーンを入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で2時程冷やしてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

とにかくコンソメを入れること!次の日が味がしみて特においしくなります。野菜のカサが減るのでジップロックなどに入れ保存すると楽チンかも。

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なっちるん
なっちるん @cook_40094517
に公開
母の介護をきかっけに(糖尿病&高血圧)ヘルシー料理に目覚め、ヘルシーかつおいしい料理を日々模索中です。※母の体調不良や引っ越しなどでお休みしていましたが、2012年11月より復活しました。お休みしていた間、開発したレシピやお弁当メニューをどんどん書いていこうと思います。
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