にんにくとコショウが効いたキノコ炒め

羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

大好きなキノコをたくさん入れて、にんにくとコショウでシンプルに炒めただけなのに味に深みとパンチがあっておいしいです
このレシピの生い立ち
主人がキノコ好きで、キノコをたくさん入れたレシピをつくりたく、和風ではなくあえてにんにくを効かせてパンチを加えました。

にんにくとコショウが効いたキノコ炒め

大好きなキノコをたくさん入れて、にんにくとコショウでシンプルに炒めただけなのに味に深みとパンチがあっておいしいです
このレシピの生い立ち
主人がキノコ好きで、キノコをたくさん入れたレシピをつくりたく、和風ではなくあえてにんにくを効かせてパンチを加えました。

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材料

2人分
  1. しめじ 1袋
  2. えのき茸 1袋
  3. エリンギ 1袋
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. *にんにく(すりおろし) 小さじ2
  6. コショウ 適量
  7. 小さじ1
  8. 白ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに*を入れ、キノコ類をすべて入れて炒める

  2. 2

    白ワインを加えていため、塩コショウで味をつける

  3. 3

    キノコ類がやわらかくなったら出来上がり!

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