海老のカラフルチリソース☆

matyaminn
matyaminn @cook_40094643

野菜はお好きなものをなんでも!
海老にひと手間でプリプリに!
このレシピの生い立ち
海老だけではボリュームが出ないので…
野菜たっぷりでヘルシー!

海老のカラフルチリソース☆

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海老にひと手間でプリプリに!
このレシピの生い立ち
海老だけではボリュームが出ないので…
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材料

3~4人分
  1. 海老 15尾くらい
  2. なす 2本
  3. ピーマン 5個
  4. にんじん 1/2本
  5. にんにく・しょうがみじん切り 各1片分
  6. ☆ケチャップ 大さじ2
  7. ☆スイートチリソース 大さじ2
  8. ☆豆板醤 小さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. 片栗粉 適量
  11. 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    海老の殻をむき、背ワタを取る。
    酒と片栗粉をまぶし、
    熱湯にさっとくぐらせる。

  3. 3

    中華鍋に油とにんにく・しょうがを熱し、火の通りにくい野菜から炒める。
    火が通ったら海老と☆の調味料を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

  5. 5

  6. 6

  7. 7

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おいしいゴハンを『作ること』『食べること』『おいしいと言ってもらうこと』が大好き!いつかカフェを開くのが夢です☆
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