風邪引きさんに＊白味噌の生姜お粥
みるきー＊ちゅり @cook_40050364
風邪を引いた時に食べたくなる、マイルドな味のお粥！
ネギと生姜で風邪にめ効果的？
このレシピの生い立ち
お兄ちゃんが風邪を引いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは刻んで、椎茸は、小さく角切りにする。
- 2
鍋に水を入れて火にかける。だしの素と塩を入れて沸騰したらすりおろし生姜を加えて溶かす。
- 3
切った椎茸を鍋に加えて軽く火が通ったら、ご飯を入れてほぐしながら混ぜる。
- 4
卵を溶きほぐしておき、ブクブクと鍋の中がなったら回し入れる。
- 5
白味噌を加えて溶かす。味の素で味を整える。
- 6
卵が固まったら、箸でゆっくりと混ぜる。
- 7
器に盛り、青ネギを乗せたら出来上がりです。
コツ・ポイント
卵は必ず沸騰させてから入れてください。
沸騰せずに入れたら卵が固まる前にボロボロになってしまいます。
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