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簡単！アレンジそうめん豆乳坦々風
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簡単！アレンジそうめん豆乳坦々風-レシピのメイン写真

簡単！アレンジそうめん豆乳坦々風

さちょん✴︎
さちょん✴︎ @cook_40102081

豆乳で優しく、辛味をアクセントに、ごまの風味たっぷりで食欲がない夏でも完食！
とっても簡単でリピ確実アレンジです♡
このレシピの生い立ち
簡単においしいものが食べたくて。本にあったレシピをつくっているうちに自分なりのアレンジが始まり、試行錯誤の結果、このレシピにたどりつきました。

豆乳で優しく、辛味をアクセントに、ごまの風味たっぷりで食欲がない夏でも完食！
とっても簡単でリピ確実アレンジです♡
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簡単！アレンジそうめん豆乳坦々風

さちょん✴︎
さちょん✴︎ @cook_40102081

豆乳で優しく、辛味をアクセントに、ごまの風味たっぷりで食欲がない夏でも完食！
とっても簡単でリピ確実アレンジです♡
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材料

1人分
  • そうめん 1人分
  • 豚肉 100g
  • キムチ 60g
  • ＊醤油 小さじ1
  • ＊砂糖 小さじ1
  • ＊ごま油 小さじ2
  • ＊白ごま 大さじ2
  • 豆乳ストレート 100㎖
  • めんつゆ 50㎖
  • ごまドレッシング 大さじ1
  • ラー油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんと豚肉をそれぞれ茹でます。そうめんは氷水で冷やして、豚肉は冷ましておきます。

  2. 2

    豆乳、めんつゆ、ごまドレを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    白ごまをすり鉢で十分にすり、＊の調味料を合わせ、キムチ、すった白ごまを全てあえます。

  4. 4

    そうめんの水気をしっかりきって器に盛り、
    豚肉、合わせたキムチをのせて、豆乳つゆをまわしかけます。

  5. 5

    最後にラー油、ごま油を適量まわしかけて完成です♡お好みでお酢を回しかけてもさっぱりして美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ♡

コツ・ポイント

お好みで、きざみきゅうりやトマトをのせてもおいしいと思います♡

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さちょん✴︎
さちょん✴︎ @cook_40102081
2016/08/09 07:49に公開
看護師目指して四年制大看護学生です(*^^*)美味しいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

そうめん 豆乳 豚肉 キムチ

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