カボチャのさっと煮

ブラウニイ @cook_40034032
カボチャの甘みが出ていてホクホクして美味しいです。あっさりして野菜の甘みを楽しめます。
フライパンで15分で出来ます。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物をおかずにするには・・・と考えたらこうなりました。ひき肉も入れて水溶き片栗粉でとろみをつければ立派なご飯のお供になります。
カボチャのさっと煮
カボチャの甘みが出ていてホクホクして美味しいです。あっさりして野菜の甘みを楽しめます。
フライパンで15分で出来ます。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物をおかずにするには・・・と考えたらこうなりました。ひき肉も入れて水溶き片栗粉でとろみをつければ立派なご飯のお供になります。
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、玉ねぎ・しめじをササッと炒める。
- 2
カボチャも入れ油をなじませる程度に炒める。火は中火以下で。
- 3
★の材料を入れてフタをして10~15分煮る。(カボチャの厚さにより加減)
- 4
カボチャに火が通ったらしょう油を入れ軽く煮詰め、味をなじませれば出来上がり。
コツ・ポイント
カボチャと一緒に入れる野菜は冷蔵庫にあるもの何でも入れてください。
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