旨い！チカの甘露煮
リヨ姫 @cook_40039287
ご飯無しでもパクパクいけちゃう甘露煮です。
このレシピの生い立ち
チカをたくさんもらったけど、フライにばかりしても飽きちゃうし・・・ということで作ってみました。
旨い！チカの甘露煮
ご飯無しでもパクパクいけちゃう甘露煮です。
このレシピの生い立ち
チカをたくさんもらったけど、フライにばかりしても飽きちゃうし・・・ということで作ってみました。
作り方
- 1
チカに塩（分量外）を軽く振って、２０分くらいおきます。
- 2
１を１８０度のオーブンで２０分くらい焼きます。
焦げない程度に。 - 3
フライパンに★をいれ、煮立ったら２を重ならないように入れていきます。
- 4
弱火にして１０分煮たら、裏返してさらに１０分。だいたい合計２０分くらい煮たら完成です。焦がさないように注意。
- 5
↑これは使えます。
-
コツ・ポイント
今回はフライにしようとして処理したチカなので、頭と内臓を取ってあります。処理の仕方はお好みで♪
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