キャベツとツナの蒸しレモン和え

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123

輪切りのレモンを蒸して、そのレモン酢で和えたほろ苦い和え物です。
このレシピの生い立ち
家でレモンが採れすぎて、処理に困って…。

キャベツとツナの蒸しレモン和え

輪切りのレモンを蒸して、そのレモン酢で和えたほろ苦い和え物です。
このレシピの生い立ち
家でレモンが採れすぎて、処理に困って…。

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材料

3人分
  1. キャベツ 外葉3~4枚
  2. ツナ 小1缶
  3. 人参 適量
  4. レモン 1個
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切り、人参は千切りにする。レモンは薄い輪切りにする。

  2. 2

    シリコンボウルに、キャベツ、人参を入れ、上にスライスレモンをのせて、ふたをする。

  3. 3

    電子レンジで、様子を見ながら3~4分加熱する。

  4. 4

    加熱できたら、ふたを取り、油きりしたツナを加え、塩コショウで味を調えながら和える。

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中学校の理科の先生を定年退職しました。これからは、お料理をはじめ家事を思いっきりやっていきます。
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