コレ美味いよ♪大根の炊き込みご飯
カルピネット @amedio0514
2019.12話題入り♪炊き込みご飯に細かい角切り大根入れてみて♪何とも言えない美味しさでオススメ他の具材は何でもＯＫ♫
このレシピの生い立ち
おいしい釜めし屋さんに行った時、大根の角切りが入ってて美味しかったので真似してみました。
チーズも釜めし屋さんのトッピングにあって。他に明太子もオススメです。
コレ美味いよ♪大根の炊き込みご飯
2019.12話題入り♪炊き込みご飯に細かい角切り大根入れてみて♪何とも言えない美味しさでオススメ他の具材は何でもＯＫ♫
このレシピの生い立ち
おいしい釜めし屋さんに行った時、大根の角切りが入ってて美味しかったので真似してみました。
チーズも釜めし屋さんのトッピングにあって。他に明太子もオススメです。
作り方
- 1
お米を洗ったら2のところより控えめに水を入れて30分浸水する。だし汁を使う方も醤油をいれるので控えて浸水して下さい。
-
- 2
具材を細かく切る。大根は小さな角切り。
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- 3
浸水が終わったら●の調味料を全部入れここで2合の所に水加減を調整しよく混ぜる。＜2＞の具材をのせたら炊飯する。
-
- 4
炊きあがったら上下ざっくりほぐし出来上がり。
-
- 5
とろけるチーズを乗せるとまた一味違います。
-
- 6
チーズ好きな方にこの食べ方はオススメ♫
-
コツ・ポイント
大根がポイントなので大きすぎず小さすぎず角切りに。
水加減の調節は具材を入れる前に。水（だし汁を使う方はだし汁）を2合の線のところまで足す。良く混ぜてからその後で具材をのせます。具材を乗せたら混ぜないこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879128
