豚のスペアリブ☆美味～♪
ネギよ @cook_40096622
子供に大ウケ！毎日作ってと言われるメニューです(^O^)
このレシピの生い立ち
コストコで買う大容量のよしだのタレがなかなか無くならない..．飽きてくる..．何かないかと、考えてみました。
豚のスペアリブ☆美味～♪
子供に大ウケ！毎日作ってと言われるメニューです(^O^)
このレシピの生い立ち
コストコで買う大容量のよしだのタレがなかなか無くならない..．飽きてくる..．何かないかと、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせて手で揉み混む。５分おく。
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- 2
１に塩．粗びき黒胡椒．ニンニクのみじん切りで下味をつけて暫くおく。
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- 3
フライパンで２を焼き、表面に焼き色を付けて取り出す。
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- 4
活力鍋に◆を入れて温め３の肉と肉汁を入れて高圧でピーと鳴ってから５分で火を消す。
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- 5
あら熱が取れたら、煮汁を取り出し、容器に入れラップをして冷蔵庫に入れる。
-
- 6
５のラードが固まったら、ラードだけ別の容器に移す。（炒め物に使えます）
- 7
鍋に肉と煮汁を入れて温めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
砂糖は、保水の役割があるので肉にまぶしつけたら、５分おく。
残ったら、肉をほぐして煮汁ごとフライパンで煮詰めてパルメザンチーズを入れ、温めたご飯を入れてチャーハンを作ったら美味しいよ♪是非半熟の目玉焼きも添えてね！(^_-)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879224
