アレルギーっ子のロールパン（基本生地）

Name: アレルギーっ子のロールパン（基本生地）
Yield: ８こ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２８０グラム; 砂糖 大３; 塩 小１; サラダ油 ５０グラム; 水 １５０グラム; ドライイースト 小１; バニラエッセンス 少々

HB使用。卵も乳も入っていないロールパンです。なのにとってもおいしいです。これこそ「余計な物が入っていない」と言えます！！
このレシピの生い立ち
○市販のパンがほとんど食べられない長男のために、家でよくパンを焼きます。明日は園の給食の主食がロールパンの日なので、急いで作りました。

○長男のおかげで気づいたことですが、パンはシンプルなのが一番おいしい！卵や牛乳を使わなくても、とてもおいしいパンができます。手作りっていいですね♪

材料

８こ分

1

材料をすべて、HBの釜へ投入。我が家はナショナルの「うちのパン屋さん」。９８年製です。誕生日に母がプレゼントしてくれました。
2

ロールパンの生地こねコースで。我が家のは１時間半です。
3
こねあがったら、生地を成形し、二次発酵させる。我が家はオーブンレンジの発酵コースで４０分。今回はパルシステムのハム（卵・乳なし）もまいてみました。添えたマヨネーズも「マヨドレ」です。
4

１８０℃に余熱したオーブンで、１５分ほど焼く。
5
ハムバージョン♪