鶏の柚子茶煮

バリ猫ゆっきー @cook_40041192
最近はまっている柚子茶を使って煮物を作りました。
鶏でも豚でもモモでもムネでも なんでも美味しいです。
ゆで卵を加えて♪
これも最高!!
このレシピの生い立ち
大好きな柚子茶を使って 角煮みたいな感じでごはんに合うおかずを・・・と考えて 作ってみました。
ちょっと煮汁が濃い感じがするので 今後改良が必要かな?
鶏の柚子茶煮
最近はまっている柚子茶を使って煮物を作りました。
鶏でも豚でもモモでもムネでも なんでも美味しいです。
ゆで卵を加えて♪
これも最高!!
このレシピの生い立ち
大好きな柚子茶を使って 角煮みたいな感じでごはんに合うおかずを・・・と考えて 作ってみました。
ちょっと煮汁が濃い感じがするので 今後改良が必要かな?
コツ・ポイント
柚子茶はお好みで調整してください。
蜂蜜じゃなくてラカントや砂糖を使ってもいいです。
その時は大さじ1くらいで。
色が濃い煮汁ですが 卵の色づきがいいのと何時間も煮てなくても味がよくしみこみます。
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