牛肉・キノコ・しらたきの炒め物
Ｎａｙちゃん @cook_40086381
我が家では珍しく、甘くないおかず。御飯に合います♪
このレシピの生い立ち
いつも甘辛い味付けのおかずが多いので、牛肉を使って甘くないおかずを作りたくて。
牛肉・キノコ・しらたきの炒め物
我が家では珍しく、甘くないおかず。御飯に合います♪
このレシピの生い立ち
いつも甘辛い味付けのおかずが多いので、牛肉を使って甘くないおかずを作りたくて。
作り方
- 1
キノコの石突きを落とし、エリンギは食べやすい大きさに切る。しらたきは水で洗って適当に切る。
- 2
フライパンに油を熱し牛肉を炒める。少し色が変わってきたら料理酒を加え全体に行き渡るように炒める。
- 3
【2】にキノコとしらたきを入れてよく炒める。火が通ったら塩・コショウ・味の素・醤油で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。牛肉は切り落としを、切らずにそのまま使っています。醤油の量はお好みで加減してください。
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