作り方
- 1
にんにくはみじん切り、唐辛子は半分にちぎって種は取り除きます。鍋に水を入れて沸騰させたら塩を加えてパスタを茹でます。
- 2
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で焦げないようにじっくり香りを写します。
- 3
にんにくが程よく色づいてきたら一旦火を止めパスタのゆで汁をお玉一杯加え、トロリとするまで混ぜます！
- 4
最後に茹でたパスタを加えて、ソースをからめ、パセリを加えれば完成！！！
コツ・ポイント
具材を加える場合は3の工程のゆで汁を入れる前に加えましょう(^^)
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