牛乳入りまろやかカレーうどん♪
shokenママ @cook_40044162
カレーうどんに牛乳！て驚くかも知れませんが、これが意外や意外まろやかになって美味しいんです。カルシウムも採れて栄養面も◎
このレシピの生い立ち
最近牛乳をあまり飲んでくれない家族のためにカレーうどんに入れてみたところ、だれも気づかずペロッと食べてくれました（私も牛乳あまり得意じゃないので）。
牛乳入りまろやかカレーうどん♪
カレーうどんに牛乳！て驚くかも知れませんが、これが意外や意外まろやかになって美味しいんです。カルシウムも採れて栄養面も◎
このレシピの生い立ち
最近牛乳をあまり飲んでくれない家族のためにカレーうどんに入れてみたところ、だれも気づかずペロッと食べてくれました（私も牛乳あまり得意じゃないので）。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、豚肉は一口大に切る。ネギはみじん切りにしておく。
- 2
お鍋に★を入れ煮立ったら、玉ねぎ、豚肉を入れ玉ねぎが透き通るまで煮る。
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- 3
アクが出てくるので取り除く。
-
- 4
③にカレールウ、牛乳を入れて少し煮る（カレールウが溶けるまで）。
-
- 5
④にうどんを加え、沸騰したら、1～2分煮込んで火を止めます。
-
- 6
器におうどんを盛りつけ、ネギのみじん切りをトッピングしたら出来上がりです。
-
- 7
2016年1月17日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
カレールウは1個入れて味見をして調節して下さいね。うちでは2個入れていますが、お子様には1個～1個半でも良いかもしれません。
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