焼きメレンゲ
*mina-mina* @cook_40068924
カリカリしっとりアーモンドの香りが口いっぱいです。
このレシピの生い立ち
これを作るようになったのはマカロンに失敗してから。
外のカリカリ感と中心部が少し飴っぽくってこっちの方が好かも♪
焼きメレンゲ
カリカリしっとりアーモンドの香りが口いっぱいです。
このレシピの生い立ち
これを作るようになったのはマカロンに失敗してから。
外のカリカリ感と中心部が少し飴っぽくってこっちの方が好かも♪
作り方
- 1
アーモンドパウダーと粉砂糖を合わせて振るっておく。
- 2
卵白に砂糖10gを数回に分けながら入れてメレンゲを作る。
- 3
①に②を混ぜ合わせクッキングシートを敷いた天板に絞り出して手にくっつかなくなるまで乾かして150度のオーブンで20分焼いて出来上がり。
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