☃生白菜でキレイになれるかも？サラダ☃
rie-tin @r8686
話題入り♪ 新鮮な白菜をいっぱい食べよう❣冬に不足しがちな消化酵素やビタミンCを補給～^^❤
お肉料理の付け合わせにも◎
このレシピの生い立ち
生野菜が不足しがちな冬・・・
しかも買うとお野菜はなんでも高値^^;;
だけど、白菜なら経済的！ そして結構美味しいのでよく食べてます(笑)
☃生白菜でキレイになれるかも？サラダ☃
話題入り♪ 新鮮な白菜をいっぱい食べよう❣冬に不足しがちな消化酵素やビタミンCを補給～^^❤
お肉料理の付け合わせにも◎
このレシピの生い立ち
生野菜が不足しがちな冬・・・
しかも買うとお野菜はなんでも高値^^;;
だけど、白菜なら経済的！ そして結構美味しいのでよく食べてます(笑)
作り方
- 1
白菜の葉は洗って、軽く振って、適当に水気を切る♪
白菜を千切りにする♪
(詳細は→2参考に) -
- 2
芯の部分が分厚い場合は、半分に削ぎます♪
繊維を断つように切ります♪
葉の部分も食べやすい長さの千切りに♪ -
- 3
手でキュッと絞る♪
水気が切れて＆繊維が壊れて食べ易い＆味が染み易くなります♪
半量を器に入れて、すり胡麻を振り入れる♪ -
- 4
残りもお皿に盛り付けて、
マヨを回しかけて→ポン酢とお好みで一味をかけてどうぞ^^♪
★上と下で違う味が楽しめます★ -
コツ・ポイント
アブラナ科の白菜は意外と優れもののお野菜です。 生で食べると、消化酵素やビタミンC・ミネラルなどが補給できます^^★
美肌効果・老化防止・風邪予防・生活習慣病予防・がんの予防・便秘改善など
山盛りで沢山食べて下さいね^^♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882464
