アボカドサラダ
leoma @cook_40049186
野菜が少しずつのこったので。
このレシピの生い立ち
寿司パーティのあと材料が中途半端にのこったので、サラダにしてみました。マヨネーズだけだと味が大雑把になるので、マスタード（酸っぱ目）でアクセントを付けてみました。和風ならわさびと醤油でもいいですね。
アボカドサラダ
野菜が少しずつのこったので。
このレシピの生い立ち
寿司パーティのあと材料が中途半端にのこったので、サラダにしてみました。マヨネーズだけだと味が大雑把になるので、マスタード（酸っぱ目）でアクセントを付けてみました。和風ならわさびと醤油でもいいですね。
作り方
- 1
アボカド、ピーマン、キュウリは１、２センチ角のころころに切る
- 2
ボールにマスタード、マヨネーズ、塩こしょう、砂糖を混ぜ、寿司のお酢で延ばす
- 3
２のボールに１の切った野菜を入れて合える
-
- 4
レタスを敷いた皿に、３を盛り合わせる。
コツ・ポイント
マスタードとマヨネーズの分量で、辛いか甘いか調節します。寿司の酢がなければ普通のお酢とみりん、少々お砂糖を大目に。
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切るだけで作れる暑い夏には嬉しい一品☆粒マスタード入りでもそれほど辛くはなく、少しの砂糖入りで甘さも感じられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882614
