チキン南蛮(きび酢で)

みのmama
みのmama @cook_40037061

にんにくきび酢でパンチのあるチキン南蛮に!

このレシピの生い立ち
奄美大島の農家さんが作ったにんにくときび酢で作ったにんにくきび酢の簡単レシピのご紹介!

チキン南蛮(きび酢で)

にんにくきび酢でパンチのあるチキン南蛮に!

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奄美大島の農家さんが作ったにんにくときび酢で作ったにんにくきび酢の簡単レシピのご紹介!

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材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. にんにくきび酢 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    片栗粉をまぶしたとりのもも肉を170〜180度の油で火が通るまで揚げる

  2. 2

    フライパンにみりん、醤油、砂糖を一煮だちさせ火を止める

  3. 3

    2ににんにくきび酢もまぜる

  4. 4

    3に1の鶏肉をからめて、カットする

  5. 5

    ID:17882690のタルタルソースをのせて完成!

コツ・ポイント

火を止めてからにんにくきび酢をいれると風味が残ります

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みのmama
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スキューバダイビングのインストラクター、フードコーディネーターのお仕事をしながら、パパと3人の食いしん坊な3人の子供たちと生活しています☆島の食材をとりいれた、お料理、オヤツ、パンなどもご紹介できたら嬉しいです!宜しくお願いします!!
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