鱈の味噌漬け焼き
emi_pink @cook_40096765
たった一晩で、味がよく染みて、ほんとうに美味しいです。鱈をたくさん買ったので、お弁当やおかずに使いたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
鱈をおかずにもお弁当にも使いたかったので。
鱈の味噌漬け焼き
たった一晩で、味がよく染みて、ほんとうに美味しいです。鱈をたくさん買ったので、お弁当やおかずに使いたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
鱈をおかずにもお弁当にも使いたかったので。
作り方
- 1
鱈を洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
-
- 2
味噌とお酒とみりんとお醤油を袋の中で混ぜて、その中に切り身をまんべんなく漬けて、一晩寝かせる。
-
- 3
一晩寝かせたら、あとは焼くだけ。フライパンの場合、クッキングシートをひいて片面3〜5分ずつ、焦げないよう弱めの火で焼く。
-
コツ・ポイント
味噌漬けの調味料の分量はお好みで。焦がさないよう、火の加減に注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882712
