■柔らか~い♪ぶた肉の塩こうじ生姜焼き■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
味付けは塩麹と生姜とみりんのみ! 豚肉の旨味が凝縮されたご飯も進む1品です♪
このレシピの生い立ち
※豚肉を買ったので作りました。
作り方
- 1
広いバットなどに●を入れよく混ぜたら、たれが全体になじむように豚肉を並べて上からラップを空気が入らないように密着させ、
- 2
冷蔵庫で1~2日マリネします【※ウリは2日マリネしました】
後はサラダ油を熱したフライパンで、 - 3
両面に焼き色を付け火を通したら完成です。
- 4
器に盛ってどうぞ。
コツ・ポイント
※豚肉は薄切り肉やこま肉でも構いません。
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