豆腐とニラの中華風スープ
fufufunoko @cook_40049682
ニラを残して、豆腐と合わせて、中華風スープにしました。いつもの味噌汁とは違う、中華風のお料理の時は、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
このメニューも「肉ニラ炒め」で少し残したニラを使って中華風の一品を作りました。経済的で簡単な中華風スープです
豆腐とニラの中華風スープ
ニラを残して、豆腐と合わせて、中華風スープにしました。いつもの味噌汁とは違う、中華風のお料理の時は、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
このメニューも「肉ニラ炒め」で少し残したニラを使って中華風の一品を作りました。経済的で簡単な中華風スープです
作り方
- 1
分量のカップの水と豆腐を鍋に入れ、アクが出たらアクを取り、鶏ガラスープを入れる
- 2
再び煮立ったらニラをいれる。
白だしで味をつける。味はお好みで調整して下さい - 3
ごま油を入れる。
食べる直前にラー油をどうぞ
コツ・ポイント
豆腐が浮き上がって火が通ったら、すぐにニラを入れて煮過ぎない事です。ニラを煮すぎてしまってクタってなるとおいしくなくなります
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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