ニラと生姜の豆腐とろとろスープ脂肪燃焼

Name: ニラと生姜の豆腐とろとろスープ 脂肪燃焼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 700cc; エリンギ 2本; 生姜 30g; 顆粒だし（中華だしなど ） 大さじ1弱; 豆腐 300g; ニラ 1束; ナンプラー 小さじ2; 片栗粉 大さじ1; 卵＋塩 3個+ひとつまみ; ネギ 5cmを2本; ラー油 適量; 塩 適量

おはまりキッチン @cook_40055546

脂肪燃焼効果もあるニラのお豆腐とろとろスープです！生姜やラー油も入れて更に燃やそう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったニラを使ってスープを作ろうと！
暑いけど熱いもの！

ニラと生姜の豆腐とろとろスープ脂肪燃焼

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

水 700cc
エリンギ 2本
生姜 30g
顆粒だし（中華だしなど）大さじ1弱
豆腐 300g
ニラ 1束
ナンプラー小さじ2
片栗粉大さじ1
卵＋塩 3個+ひとつまみ
ネギ 5cmを2本
ラー油適量
塩適量

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作り方

1

鍋に水切ったエリンギ千切り生姜顆粒だしを入れ火にかけます。
ニラを切っておきます。ネギは白髪ネギに。
2

お豆腐は箸でぐちゃぐちゃにしておきます。片栗粉と水をしっかり混ぜたものを溶いた卵＋塩のボウルに入れて混ぜます。
3
エリンギに火が通ったらお豆腐ナンプラーを入れお豆腐も温まりましたらニラを入れる。沸騰したら②を回し入れます。
4
卵がぶくぶく固まりましたら塩で味を調節して完成です。
白髪ネギとラー油をかけました。

コツ・ポイント

卵はしっかり溶いて片栗粉もしっかり溶いて混ぜます。
ニラは最後に入れましょう！

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つくれぽ

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2016/07/21 08:19に公開

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このレシピのキーワード

スープねぎニラ片栗粉エリンギ卵豆腐しょうが

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