作り方
- 1
イカは適当に刻み酒を少々からませる。
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- 2
人参、油揚げを千切り。
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- 3
お米を洗って、具の材料、調味料をいれて焚く。
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- 4
焚きあがったら、混ぜ合わす。
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- 5
里芋を入れると更にもちもちです。
コツ・ポイント
イカは剣イカやするめイカは合わないです。マイカ、もん甲イカが美味しいです。
里芋を入れるとさらに、もっちり感が出て美味しい。
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