作り方
- 1
◎の調味料を全て合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し，野菜と豚肉を火の通りにくい順に炒める。
- 3
２に水を入れ，野菜が好みの柔らかさになるまで少し煮る。
- 4
３に◎の調味料を全て入れ，絡める。
- 5
好みの固さのあんになったら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料を入れたら，大きく全体を混ぜながら絡ませる。焦げやすいので絶えず底から混ぜる。
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