ストウブ鍋で☆ポトフ風コンソメスープ
クリームチーズぱん @cook_40062079
ポトフ？野菜ごろごろスープです。ストウブで作ると野菜の旨みだけで美味しいですよ。大きめジャガイモに子供は大喜び！！
このレシピの生い立ち
ポトフを作るとなると、腰が重いけど、具も作り方も簡単にしてしまいました。
ストウブ鍋でつくると野菜が驚くほど美味しい！
ストウブ鍋で☆ポトフ風コンソメスープ
ポトフ？野菜ごろごろスープです。ストウブで作ると野菜の旨みだけで美味しいですよ。大きめジャガイモに子供は大喜び！！
このレシピの生い立ち
ポトフを作るとなると、腰が重いけど、具も作り方も簡単にしてしまいました。
ストウブ鍋でつくると野菜が驚くほど美味しい！
作り方
- 1
白菜はザク切り、ジャガイモは半分に切り、人参は大きめの乱切り、椎茸は半分に切る。
- 2
鍋に水カップ４を入れて火にかけて、沸騰したらコンソメ、白菜の芯、じゃがいも、人参、椎茸、マジックソルトを加える。
- 3
蓋をして弱火で１０分煮る。白菜の葉の部分とウインナーを加え、蓋をしてさらに１０分煮る。
出来上がり。
コツ・ポイント
コツはありません。
盛り付けるとき、ジャガイモが崩れないようにすること位でしょうか。
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冷蔵庫の野菜を一掃しようと 手間を掛けずに コンソメと野菜を入れて煮込むだけ！ 手抜き料理の第一弾です＼(^^;)...マァマァこれって ポトフなんですね？？
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