～手羽先焼き～
まるみかん.net @cook_40034479
甘辛い味付けも美味しいけど、ウチはシンプルに塩・コショウで焼いて、レモンやすだちを絞って食べます♪
このレシピの生い立ち
手羽先はお酢で煮たり、甘辛くして食べることもあるけど、シンプルに塩・コショウで焼いて食べるのが好きなので（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は洗って、水分をしっかり拭き取ります。塩・コショウを少し多めにし、手でしっかりなじませます。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、手羽先の皮目の方から焼きます（中火）両面にしっかり焼き色がついたら、弱火にし、キッチンペーパー等で油を拭き取り、酒を入れ蓋をして４～５分ほど蒸し焼きにします。
- 3
蓋を取り、手羽先を１分程ひっくり返したりしながら焼けば出来上がり♪
コツ・ポイント
皮目を焼くときに、少し押さえつけ気味に焼くとパリっと焼けるかな～
リアクション
似たレシピ
-
-
塩コショウのみ♡簡単！手羽先の塩焼き 塩コショウのみ♡簡単！手羽先の塩焼き
味付けは塩コショウ！フライパンでできる、シンプルで簡単なのに美味しい手羽先の塩焼きレシピです(*´艸｀*)
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17884778
