ゴーヤと牛ひき肉 トマトソース
最近ハマっているトマト缶で苦いゴーヤを食べやすく。
このレシピの生い立ち
最近トマト缶にハマってるので！
作り方
- 1
ゴーヤを下ごしらえし、薄く切る
- 2
オリーブオイルでにんにくチューブを炒める
-
- 3
牛ひき肉とゴーヤを炒める。
ひき肉は炒めながら細かくし、
半分くらい火が通ったらゴーヤを入れる。 -
- 4
トマトは今回こちらを使いました。
-
- 5
トマトを全部いれ、そのパックに半分くらいの水とコンソメを入れる。
好みの水気になるまで煮込む！ -
- 6
味が薄い場合はコンソメを足したり
ニンニクを足したり、、、
お好みの味付けで！！ - 7
完成です！
今回はニョッキに合わせました。
パスタソースやお肉、白身魚のソテーなど、色んなものに活用できると思います。 -
コツ・ポイント
全て適量です。お好みで調節して下さい。
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