作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り除いて、お肉の表面をフォークで刺す。
- 2
表面に塩をまぶしてジップロックへ！
- 3
ジップロックにネギとごま油を入れて、空気を抜く。できるだけ真空になるように
- 4
炊飯器にお肉とお湯を入れる。お肉が隠れるまで入れてください。お湯は80~90度くらいで。
- 5
保温ボタンを押して1時間！炊飯器によって時間が変わると思うので、調整してください。
- 6
あとは待つだけで完成です！
コツ・ポイント
ジップロックから空気を抜けるだけ抜いた方がいいかも！ネギはお肉に切れ目を入れて、あいだに挟んでもおいしいです。
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