キャベツと納豆の卵焼きお好み焼き風
すーやんちーちゃん @cook_40041310
納豆がふわふわホクホク、野菜も取れてヘルシー、おつまみやおやつにもOKな卵焼きです。
このレシピの生い立ち
旬のキャベツ大量消費のために卵焼きにもいれたくて、冷蔵庫にあった納豆と一緒に焼いてみました。
キャベツと納豆の卵焼きお好み焼き風
納豆がふわふわホクホク、野菜も取れてヘルシー、おつまみやおやつにもOKな卵焼きです。
このレシピの生い立ち
旬のキャベツ大量消費のために卵焼きにもいれたくて、冷蔵庫にあった納豆と一緒に焼いてみました。
作り方
- 1
キャベツを千切りより小さく切って2分間レンジでチンする。
- 2
キャベツがしなっとしたら、納豆、納豆についてるタレとカラシをキャベツと混ぜる。ふわっと粘りが出るまで混ぜる。
- 3
卵と塩少々も加えてさらにふわっとするまで混ぜる。
- 4
フライパンを熱してごま油をひき、お好み焼きのようにタネを流し込む。
- 5
フタをして蒸し焼きに。表面が固まってきたらひっくり返してさらにしばらく蒸し焼きに。
- 6
焼けたらお皿にとって、ケチャップとマヨネーズをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツをそのまま焼くとバリバリするので、レンチンして具をまとまりやすくしました。
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キャベツたっぷり♪お好み焼き風な卵焼き☆ キャベツたっぷり♪お好み焼き風な卵焼き☆
野菜を沢山食べられる卵焼きです♪♪見た目はまさに…お好み焼き♪♪ソースとマヨネーズでとっても美味です～☆
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