簡単！レンジで♪茄子のそぼろ温玉のっけ丼
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
レンジで簡単に作れちゃう茄子とそぼろの丼です＾＾
４人前作れるので、何度もレンジにかけること無く家族を待たせることもなし
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りたくて考えました
簡単！レンジで♪茄子のそぼろ温玉のっけ丼
レンジで簡単に作れちゃう茄子とそぼろの丼です＾＾
４人前作れるので、何度もレンジにかけること無く家族を待たせることもなし
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りたくて考えました
作り方
- 1
茄子は0.5㎝かくのサイコロ状に切って水にさらす(5分程度）
- 2
ザルにあけて水を切った茄子を耐熱ボールに入れる
- 3
その上にひき肉、カレー粉、醤油、オイスターソースをかけたらラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱
- 4
一度取り出してまぜ、片栗粉をふりいれて混ぜたらラップをし、電子レンジで2分再加熱。取り出して混ぜたら完成
- 5
温かいご飯にかけて､温泉卵をのせたら､後は豪快にかっこんで下さい
-
コツ・ポイント
温泉卵はマグカップに水を入れて、生卵を入れ、黄身に楊枝で穴をあけたら600Wのレンジで1分加熱でも作れますし、鍋で作っても。
一度に4人前作れるので､もし余ったら冷凍保存したり、オムレツの具にしたり、そうめんの上にかけても美味しいです＾＾
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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