豚肉と温野菜の香味がけ

masa3y
masa3y @cook_40056159

タレもお家のあるものでおいしくできます。
野菜嫌いの子供たちもペロリと食べてくれます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫のしなびた野菜をお肉とたっぷりと美味しくいただきました。

豚肉と温野菜の香味がけ

タレもお家のあるものでおいしくできます。
野菜嫌いの子供たちもペロリと食べてくれます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫のしなびた野菜をお肉とたっぷりと美味しくいただきました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 200g
  2. にんじん 半分
  3. 少々
  4. もやし 1袋
  5. 小1/3
  6. コショウ 少々
  7. 酒② 大3
  8. 豚ロース肉 280g
  9. 片栗粉 少々
  10. 酒③ 大3
  11. <A>
  12. 長ねぎ 半分
  13. しょうが 10g
  14. にんにく 10g
  15. しょうゆ 大3
  16. 大1
  17. みりん 大2

作り方

  1. 1

    A:耐熱容器に入れてレンジで1分ほど加熱する。
    キャベツ:1cm幅に切る。
    にんじん:短冊切り。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんじんとキャベツを炒める。しんなりしたらもやしを加えて炒め塩、こしょう、酒を加えて炒め盛り付ける

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、酒を加えて豚肉を2~3回に分けてゆでる。

  4. 4

    ②にのせて①のAをかける。

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masa3y
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高1の娘と小5の息子の働くアラフォーのママです。わが家のよるごはんのメニューを恥ずかしげもなく公開しております!(子供が大きくなったので古いレシピは分量を見直し中でございます。)
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