トマトとアボカドの味噌シソ和え

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北ちひろ's cooksnap of when they made トマトとアボカドの味噌シソ和え.
築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

トマトとアボカドをたっぷりのシソで和えます。味噌と酢・醤油で味付けし、水分もゴクゴク飲みたくなるような夏の一皿です。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドでさっぱりとお酒のおつまみに

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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材料

3～4人分
  1. トマト 1個
  2. アボカド 1個
  3. シソ 5枚
  4. Ａ　味噌 小さじ1/2
  5. Ａ　醤油 小さじ1/2
  6. Ａ　酢 小さじ1/2
  7. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    トマトはおしりに十字に切れ目を入れて湯にサッとくぐらせ、湯剥きする。
    1～2㎝ほどに切る。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り、トマトと同じ大きさに切る。
    シソは千切りする。

  3. 3

    ボールにトマトとアボカドを入れ、Aを入れ味噌を溶かすように和える。
    シソを入れてザッとかき混ぜ器に盛る。

  4. 4

    白ごまを少々かけてできあがり。

コツ・ポイント

時間があればキンと冷やしてください。

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レシピ作者

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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