油淋鶏

蒸し焼き餃子
蒸し焼き餃子 @cook_40062839

餃子の王将の油淋鶏が大好きで
このレシピの生い立ち
唐揚げは食べ飽きたので、油淋鶏にしました

油淋鶏

餃子の王将の油淋鶏が大好きで
このレシピの生い立ち
唐揚げは食べ飽きたので、油淋鶏にしました

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材料

4人前
  1. 鶏モモ 500g
  2. 小麦粉
  3. ネギ 1本
  4. ごま 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 濃口醤油 大さじ4
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 生姜

作り方

  1. 1

    まずタレをつくる
    ネギを切っていく

  2. 2

    醤油、砂糖、酢、水、ごま油を混ぜて、ネギと生姜を入れる(生姜はチューブでも可)

  3. 3

    鶏モモに小麦粉をつけて油で揚げていく

  4. 4

    揚げ上がったら タレを上からかけて出来上がり

コツ・ポイント

ネギ、生姜は多めに

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