ドライプルーン入りの丸パン

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

食物繊維、鉄分などたっぷりのプルーンを使ったパンです。朝食にぴったり!
このレシピの生い立ち
無添加無糖のドライフルーツ使用で安心して食べられるパンです。

ドライプルーン入りの丸パン

食物繊維、鉄分などたっぷりのプルーンを使ったパンです。朝食にぴったり!
このレシピの生い立ち
無添加無糖のドライフルーツ使用で安心して食べられるパンです。

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材料

10個
  1. 強力粉 250g
  2. ドライイースト 3g
  3. バター 10g
  4. 砂糖 20g
  5. 5g
  6. スキムミルク 6g
  7. 170cc
  8. ドライプルーン 45g~

作り方

  1. 1

    ドライプルーンを刻む。

  2. 2

    ホームベーカリーに材料をセットして、一次発酵まで、お任せする。

  3. 3

    打ち粉をした所に、生地を取りだし丸めなおす。

  4. 4

    乾燥しないようビニールか、濡らしたフキンをかけて休ませておく。

  5. 5

    生地を10分割して形を整える。クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンの発酵機能で発酵させる。

  6. 6

    発酵が進んだら茶漉しで上から粉を降る。

  7. 7

    220度で10~12分位焼く。
    オーブンにより調節して下さい!

コツ・ポイント

生地は入れるドライフルーツにより柔らかくなることがありますので、水分は調整して下さいね♪

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☆2016年3月キッチン開設☆~☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに~(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。)つくれぽを下さる皆様に感謝です!レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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