☆病み付き!!タイStyleチャーハン☆

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

タイ・・エスニック・・ナンプラーの味付け・・すっごい美味しい♪はまりますよね~>V<☆☆☆
パクチーたっぷりのお手軽チャーハンでタイへひとっとび!!♪
うまうまです=v=
このレシピの生い立ち
タイ風料理大好き☆ナンプラーもっと大好き~~~~=V=♪

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パクチーたっぷりのお手軽チャーハンでタイへひとっとび!!♪
うまうまです=v=
このレシピの生い立ち
タイ風料理大好き☆ナンプラーもっと大好き~~~~=V=♪

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材料

1人分
  1. 剥き海老 4~5匹
  2. 豚ひき肉 40g
  3. ☆にんにく 1~2カケ
  4. ☆パクチー(香菜) 1束~2束(お好みでたっぷり)
  5. ピーナッツ(バタピーやカシューなど) 大1~2
  6. 玉ねぎ 1/8個
  7. ナンプラー 大1
  8. 砂糖 小1/4~
  9. 1個
  10. 塩コショウ、盛り付けのパクチーなど

作り方

  1. 1

    海老の下処理をする。☆は全て微塵きり。パクチーは根まで全て刻みます。

  2. 2

    フライパンに油をひき☆の材料を炒めます。次にひき肉を加え色が変わったら海老投入。さっと炒め、軽く塩コショウ。

  3. 3

    2をフラインパンの端によけ(または一旦とりだし)溶き卵をいれすぐに1人分のご飯をその上に落とし一気に炒める。具を戻し一緒に炒める。

  4. 4

    ナンプラーと砂糖で味付けし仕上げる。器にもりお好みでレモン汁を絞りパクチーを飾る。

  5. 5

コツ・ポイント

一気に仕上げます。準備もとっても簡単なので手軽に作ってみてね^v^

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CoffeeCoco
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毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります*^^*料理だ~~いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をEnjoyしております>W<☆
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