ささみはゆでて手で大まかにきざんでおく。

ねぎとおくらを写真のように包丁できる。

フライパンに火をつけ、オリーブオイルいれてネギとおくらを入れる。塩コショウ、味の素を適量。たれになるので少し多めに。

おくらとねぎがしんなりなってきたらささみ、にんにく、しょうがをいれる。ゆでてあるのでささっと炒める。

最後にごまを小さじ２杯くらいいれてさっと炒める。

お皿にいれて完成～。