母から伝わる☆基本のいんげんのゴマ和え

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

和食の定番のいんげんのごま和えです。

このレシピの生い立ち
母から伝わる我が家の定番料理です。麵つゆで作っても美味しいです。

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材料

  1. いんげん 1束
  2. 白ごま 大1
  3. 醤油 小1 1/2
  4. 砂糖 小1 1/2

作り方

  1. 1

    白ごまをすり鉢で摺る。いんげんは塩茹でにして3～4等分に切ります。

  2. 2

    すり鉢に、醤油、砂糖を入れよく混ぜ、いんげんを加え混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

※画像の白ごまは半刷りに刷ってあります。
※こちらは少し薄味にしています。
※濃い味付けを好まれる方は、 レシピID：17819482　アスパラの胡麻和えを参照して下さい。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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