きゅうりの…酢の物？お漬物？
れおねこ☆ @cook_40103913
お漬物としても酢の物みたいに小鉢にしても。もちろんおつまみにも。漬込む時間も必要なし！さっぱり食べられて大量消費にも☆
このレシピの生い立ち
友達のご実家で収穫したてのきゅうりをたくさん頂いたので。美味しくたくさん食べられるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄く輪切りにして、塩(分量外:ひとつまみ程度)を軽くふり塩もみする。
- 2
しょうがを千切りにして☆と全て合わせる
- 3
1、を軽く水洗いして塩気を抜いたらぎゅぎゅっとしぼって2、に混ぜ合わせる
- 4
できあがり☆
コツ・ポイント
特にありません(^-^)
強いて言うなら…我が家では基本、きび糖やオリゴ糖を使っています。
白砂糖をお使いの方は少し甘めになるかもしれないので、調整してくださいね。
お好みで大葉を加えても美味しいです☆
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