新生姜漬け 醤油味 お弁当 箸休めに
Quick hiyoko @cook_40096287
新生姜をスライスして 醤油とみりんで漬けただけ！ 数日後辛みが抜け味の変化も楽しめます (写真は1週間後です)
このレシピの生い立ち
直売で売ってたから 久しぶりにやってみました
新生姜漬け 醤油味 お弁当 箸休めに
新生姜をスライスして 醤油とみりんで漬けただけ！ 数日後辛みが抜け味の変化も楽しめます (写真は1週間後です)
このレシピの生い立ち
直売で売ってたから 久しぶりにやってみました
作り方
- 1
生姜235gでした
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- 2
きれいに洗います
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- 3
ピンクの軸を切り落とします
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- 4
包丁で軽く皮をむきます
(これが面倒ですが 綺麗に洗えば包丁の刃でそぎ落とす位でok !気になるなら軽く剥きましょう) -
- 5
キッチンペーパーで水分を拭きとり スライスします
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- 6
醤油とみりんを用意
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- 7
ジプロックに入れ密封にして冷蔵庫に入れます
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コツ・ポイント
☆他の容器に入れた場合は時々綺麗な箸で混ぜます
☆醤油とみりんは好みで調整します
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刻むだけ！新生姜の醤油漬けは卵と仲良し♪ 刻むだけ！新生姜の醤油漬けは卵と仲良し♪
写真は鰹節＆目玉焼きのっけご飯ですが、卵かけご飯には絶対試してほし〜新生姜の醤油漬けです〜o(♡´▽`♡)o
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