モロッコいんげんとえのきのお味噌汁

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ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

柔らかい採れたてモロッコいんげんを使ったお味噌汁です。ほっとする夏の味！
このレシピの生い立ち
畑で採れたての若いいんげんは凄く柔らかいです。夏の味なんですよ～✨お味噌も今年の出来たてが実家から届いたので。

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材料

2人分
  1. モロッコいんげん 4本
  2. えのき 40g
  3. 味噌 適量
  4. 顆粒だし 適量
  5. 水 400cc
  6. 魚介粉末だし 1袋

作り方

  1. 1

    いんげんは斜め切り、えのきは3～4㎝に切る。

  2. 2

    魚介粉末だしと水を鍋に入れ煮出す。（だしパック使用、簡単で美味しいです）

  3. 3

    だしが出たら、いんげんとえのきを入れひと煮たちさせる。だしの袋は取り出す。

  4. 4

    顆粒だしと味噌を入れ味を整え出来上がり✨

コツ・ポイント

具材はひと煮たちおすすめ・粉末だしパックで煮出すと美味しいです！

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レシピ作者

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325
に公開
☆2016年3月キッチン開設☆～☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに～(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。）つくれぽを下さる皆様に感謝です！レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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