男が食べたい焼き飯！！
しば飯 @cook_40094712
様々な焼き飯が世の中にはあるが、やっぱり食べたいのは、しゃれたチャーハンではなく、こうゆうシンプルな焼き飯！！
このレシピの生い立ち
学生時代に中華料理屋さんでバイトしていて、そこからヒントを得て、家で作れるようにアレンジしました。当時友人たちに出したところ好評だったので、一人暮らしの学生さんぜひ！
旦那さんや彼氏のいる女性の方も、相手に作ってあげてください！
アプリでひらく作り方
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【具材を切る】
ハム、玉ねぎ、にんじん、青ネギを細かく切る。
（大きさをそろえる） - 2
【炒める】
フライパンを熱し、ラードを入れ、溶かす。溶けたら、しょうが、にんにくを入れ、炒める。（焦がさないように注意） - 3
香りが出たら、玉ねぎ、にんじん、ハムの順に入れ、炒める。
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- 4
しんなりしてきたら、たまごを入れ、少し火が通ったら、ご飯を入れ、素早く炒める。
- 5
全体に混ざったら、塩、こしょう、味の素をいれ、最後にねぎを入れ、混ぜたら、完成！！
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コツ・ポイント
たまごからの工程は素早く行うこと。卵が完全に固まる前にご飯を入れてください。
塩加減がかなり重要になってくるので、うまく自分好みに調整してください。
チャーシューやエビなんかを入れてもおいしいです。
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私も娘も豚太郎の炒飯が大好きなんよね^_^旦那と義母はめちゃ褒めしてくれるけど少しでも近づいたかなぁ。
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