離乳食後期☆簡単炊き込みご飯

gukitchen
gukitchen @cook_40088629

鶏と野菜の薄味炊き込みご飯です。具材を入れて炊き込むだけ☆
このレシピの生い立ち
BFの炊き込みご飯を参考に作ってみました。

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材料

  1. 3合
  2. 人参 小1本
  3. 大根 5cm
  4. 牛蒡 1/2本
  5. 鶏ささみ缶(ほぐし身) 1缶
  6. 干ししいたけ 2枚
  7. ひじき 大さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. だし汁 適量

作り方

  1. 1

    干ししいたけ、ひじきは水で戻す。

  2. 2

    戻した干ししいたけ、ひじき、人参、大根は細かく切る。
    牛蒡は小さ目のささがきにして水にさらす(ピーラーを使うと簡単)。

  3. 3

    米をとぎ、だし汁を炊飯器の3合の目盛まで入れる。

  4. 4

    醤油、ささみ缶(缶汁ごと)、全ての具材を入れて炊飯する。

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、柔らかめに炊けます。
小分けにして冷凍保存できます。

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