いちごのレアチーズケーキ
（2015年4月22日 更新）
生地にイチゴシロップが練りこんでいる、イチゴ味のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
母からお手製のイチゴシロップを貰ったので、作ってみました！！
イチゴとチーズケーキは相性抜群です！
いちごのレアチーズケーキ
（2015年4月22日 更新）
生地にイチゴシロップが練りこんでいる、イチゴ味のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
母からお手製のイチゴシロップを貰ったので、作ってみました！！
イチゴとチーズケーキは相性抜群です！
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴシロップは、こちらのレシピを使用しました。
ID 18017519 -
- 2
クリームチーズを常温に戻しておく。
ついでにケーキ様マーガリンも用意しておく。 -
- 3
フードプロセッサーにビスケットを入れて細かく砕く。
- 4
フードプロセッサーがない場合はジップロックなどにいれて細かく砕く。
-
- 5
ケーキ用マーガリンをレンジで温めて溶かし、ビスケットと良く混ぜる。
-
- 6
型の底に、ギュッギュッと力を入れて敷き詰める。
そして冷蔵庫に冷やしておく。 -
- 7
大さじ3の水に、粉ゼラチンをふりいれる。
軽く混ぜて溶かしておく。
（5分ぐらい置いておく） - 8
ボウルにクリームチーズを入れて、滑らかになるまでよく練る
-
- 9
砂糖も加える
-
- 10
生クリーム→イチゴシロップの順番で入れて、また良く混ぜる
-
- 11
ふやかしておいたゼラチン&水を、レンジに入れて溶かす。
はじめは500W30秒、次は10秒などゆっくり加熱させる。 - 12
火にかけて、溶かしてもオッケーです。
だだし、必ず沸騰させないようにする！ - 13
溶けたゼラチンを生地に入れて良く混ぜ、型に入れる。
-
- 14
冷蔵庫で3時間ぐらい冷やしたら、完成でーす♡
- 15
そのままで食べても美味しいし、上にいちごシロップの果肉をかけても美味しいです♪
コツ・ポイント
残ったゼラチンがあったら、こちらも是非一緒に作ってみて下さい♪
☆余ったゼラチン使用！簡単ミルクゼリー レシピID 17888800
☆いちごミルクゼリー レシピID 18011876
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