作り方
- 1
キッチンペーパーでメカジキの余分な水分をとり、両面に塩こしょうを振る。
＊うちは粗塩と黒胡椒です - 2
1に小麦粉を薄くまぶす
- 3
フライパンにバター10gとにんにくチューブを入れてあたため、フライパンが温まったら2を入れて中火で焼く。
- 4
いい焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火〜中火で中まで火を通す。
- 5
火が通ったら残りのバター5gとしょうゆを回し入れ、絡めたら出来上がり♪
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