作り方
- 1
レーズン以外と★以外をHBに入れ、まとまったらレーズンを入れる。
ひとつに丸めて、1次発酵倍になるまで。 -
- 2
途中でレーズン入れたところ。
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- 3
倍になりました。
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- 4
今回は、ざっくり丸めました。一回り大きくなるまで、2次発酵。
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- 5
クーペを入れて、グラニュー糖とバターをかけて200度で20分焼く。
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コツ・ポイント
生地は、乾燥させないように。
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