オーブンを180度に余熱スタート。

ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズと和えておく。

アスパラとにんじんの皮をピーラーで剥いて、アスパラは半分にんじんは輪切りにしておく。

グリルにアルミホイルをひいて野菜を並べ焼く。

オーブン皿にアルミホイルかキッチンペーパーをひいて鮭の切り身を並べ卵のタルタルソースをかけてパン粉を散らす。

180度のオーブンで30分焼いてグリルで焼いた野菜を添えて出来上がり。

お好みでドライパセリなど振ってください。