モロヘイヤとベーコンのスープ
ミントティ @cook_40014260
モロヘイヤパワーとベーコンの旨味たっぷりのスープです♪
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃、「エジプトの王様のスープ」と言って飲ませていたものをアレンジしました。
モロヘイヤとベーコンのスープ
モロヘイヤパワーとベーコンの旨味たっぷりのスープです♪
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃、「エジプトの王様のスープ」と言って飲ませていたものをアレンジしました。
作り方
- 1
モロヘイヤは茹でて包丁でたたいて、粘りを出しておく。
- 2
ブロックベーコンはさいの目に、たまねぎはあらみじんに切っておく。
- 3
鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れてから火をつけ、弱火で炒め香りを出す。
- 4
③に②を入れ、炒めたら、水を入れ、①も入れる。煮立ってきたら火を弱めて醤油で味付けをする。
コツ・ポイント
さいの目に切ったベーコンがポイントです。
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