れんこんの海苔巻き揚げ♪

ぷりらいばな
ぷりらいばな @cook_40104358

きんぴらに飽きた時に♪
お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きたので〜笑

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材料

2人分
  1. れんこん 500gぐらい
  2. 小さじ2/1
  3. 片栗粉 小さじ4
  4. 海苔 おにぎり用の大きさ 8枚
  5. 揚げ油 適宜
  6. レモンもしくは、ボッカレモン 4/1個

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむいてすりおろし、
    軽く水分を切る。
    塩を混ぜたら、片栗粉を投入してよく混ぜる。
    8等分に成形〜

  2. 2

    海苔でくるんで 中温の油で
    揚げる。

  3. 3

    軽く塩味ついてるのでレモンをかけて
    召し上がれ♪

    味が物足りない時は、塩を少しつけて
    食べて下さいね!

コツ・ポイント

海苔が剥がれやすいので
そっと油に入れて下さいね!

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